以儒家思想为根基打造“蓝海品质”

蓝海集团成立于1994年，总部位于山东省东营市。 28年来，我们坚定不移地秉承打造民族酒店品牌的使命，坚持“您的需求，我的责任”的服务理念，立足山东，辐射全国，开创了差异化酒店新模式。开发“美食+美居”连锁酒店。 模式，形成“一体两翼、相关产业协调发展”的产业布局，成为以经营中高端综合性酒店为主的企业集团。

蓝海集团是中国饭店协会副会长单位、山东省饭店协会会长​​单位、首批“山东省服务名牌”企业、“十强”产业集群龙头企业荣获山东省“中国饭店业金马奖”、“中国饭店业金马奖”。 曾荣获旅游酒店业金星奖、中国旅游行业杰出贡献飞马奖等称号。 拥有“中国驰名商标”，是2022年北京冬奥会食品供应企业。 在发展过程中，蓝海集团逐渐形成了鲜明的优势和特色。

培育以儒家思想为基础的企业文化

蓝海集团以“打造百年品牌、创造百年经典”为宗旨和使命，确立了“打造全球美食酒店领导者”的愿景和“为消费者提供优质资源”的核心。回报社会、为客户提供优质服务、为员工提供高品质生活”的价值观。 2007年以来，我们坚持每年有主题、每季度有思想教育会议、每月有国学教育活动。 我们从《论语》、《道德经》、《易经》等中国经典中汲取生活和工作的智慧，培育了以儒家思想为基础、融汇中华优秀传统文化精髓和文化内涵于一体的企业文化。西方科学管理理念。

建立了融合国内外先进理念的管理体系

建立完整的标准体系。 山东省酒店业率先建立了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证，全面建立了建筑标准、菜品标准、和服务标准。 系统。 中国食品标准化体系的建立，消除了餐饮行业依靠“厨师”进行厨房管理的传统问题。

打造专业总部平台。 拥有一支专业素质良好、经验丰富的总部管理团队，形成了以质量控制、人力资源控制、财务控制为代表的管理平台，实现对旗下酒店关键业务点的指导、服务和控制，为酒店提供优质的服务。持续稳健的运营提供了平台保障。

建立创新研发机制。 依托省服务业创新中心——蓝海研究院和菜肴研究院，积极开展创新研发。 我们非常重视知识产权，目前拥有400多个注册商标。 建立了3000余道菜肴的菜品数据库。 “想吃新菜，就来蓝海”逐渐形成了口碑效应。

已形成“一体两翼、相关产业协调发展”的产业布局。

蓝海集团旗下拥有酒店管理公司、蓝海职业学校、海勤供应链公司、蓝海工程公司、蓝海餐饮服务有限公司、五华天宝公司等六大板块，打造酒店服务产业闭环链。

“一身两翼”，即酒店为“主体”，人才基地（蓝海职业学校）、食品基地（海勤供应链公司）为“两翼”； 相关产业包括工程装饰、团体餐饮业务、生鲜连锁超市等。

酒店管理公司是集团的主营业务。 与国内外其他酒店品牌的发展模式不同，蓝海另辟蹊径，以“食”带动“美居”、会议服务等相关消费，打造“美食”差异化发展新模式。 + 美居”连锁酒店。

蓝海职业学校是蓝海集团的“人才基地”，致力于培养高素质技术技能人才。 开设中式烹饪与营养餐、高星级酒店运营与管理、西式烹饪、中西糕点等专业。 荣获“全国重点职业学校”、“全国职业教育先进单位”等荣誉称号，是“山东省高水平中等职业学校建设单位”。

海勤供应链公司是蓝海集团的“食品基地”。 集生态种植养殖、食品研发加工、全球采购、仓储物流、信息销售于一体，建立了“从田间到餐桌”的全流程标准化运营体系。 为蓝海酒店餐饮及社会提供健康、安全的食品供应。

工程公司是一家集商业设计、施工、服务于一体的高星级酒店、写字楼、商业空间、专卖店等装饰工程企业，拥有国内领先、经验丰富的设计施工团队，具有一级资质建筑装饰装修工程专业承包贰级和建筑装饰工程设计特级资质。 还建有蓝海自营酒店用品加工基地，涵盖家具生产、餐饮厨房设备生产、酒店用品生产。

餐饮服务有限公司是蓝海集团旗下创新型智慧团餐企业。 主要从事食堂运营管理，提供功能布局规划、物品配置、产品规划、日常运营等一站式后勤保障服务。

五华天宝爱农生鲜超市依托蓝海集团二十多年的餐饮优势，以及自有生态果蔬、肉禽基地、嘉厨食品厂等食品供应。 立足广大社区，为居民提供安全健康的生鲜食品。 经营绿色蔬菜水果、生态肉禽、自有半成品、调理菜品、熟食、面食、米粉、粮油等。目前在山东、济南、北京等地。

“学者不可无恒心，前路任重而道远”。 凭借连锁经营和品牌优势，蓝海集团凭借“美食+美居”、“东方礼遇”等优秀文化表现形式，一定能在不久的将来打造出最具国际影响力的中国酒店品牌之一。 蓝海样本”。