网红餐厅“螃蟹事务所”——不太会点菜？

女孩说：很多来科伦坡的人都想到人气餐厅“Crab Department”吃饭——但是不知道怎么点餐？ 那这篇文章一定有用，赶紧收藏吧：）

（蟹系招牌菜）

《螃蟹办公室》

网红餐厅蟹部“CRAB Service”又译为“螃蟹部”。 味道不错，但缺点是随着近年来多次上榜“亚洲50最佳餐厅”后名气越来越大，价格也越来越贵。 首先听到它的名字就很有趣：螃蟹办公室——可见螃蟹在这里受到了非凡的重视。

（蟹部三位创始人合影）

这家餐厅于2011年开业，由斯里兰卡著名厨师Dharshan Munidasa和两位知名板球运动员共同创立。 Dharshan Munidasa 1970 年出生于东京，拥有斯里兰卡和日本混血血统。

（食客需选择不同大小的螃蟹 | 图片来源网络）

用英文订餐真是太麻烦了...

有什么安全又优雅的建议吗？

以下是我们吃货大M经过多次实践经验和指导客人总结出来的安全建议。 您可以将此选择作为基本搭配的参考，然后自行使用。

饮料：冰茶

主食: 面包

（餐厅环境）

主菜：根据个人口味选择不同大小的螃蟹和口味。

我们推荐Garlic Crab（蒜蓉蟹）和Pepper Crab（黑胡椒蟹）。 如果您不确定什么尺寸合适，可以请餐厅服务员为您判断尺寸。 例如：如果有4个人，1-2只小螃蟹就足够了。 餐厅的工作人员会知道如何最好地安排。

其他推荐菜肴：Chill Garlic Clam（蒜蓉蛤）、Prawn（泻湖大虾）。 鳄梨和螃蟹沙拉也很美味。

剩下的就看你的心情了。 以上是比较经典的方法。

小贴士：一定要和面包沾蟹酱一起吃，味道棒极了。

这家餐厅很小，但总是很拥挤。

还有其他选择吗？

一些。

这家餐馆老板还在加勒堡拥有一家名为“金枪鱼和螃蟹”的餐厅。 比较安静，不太拥挤，还有一些日本料理可供选择。

（秘密就在于食材：斯里兰卡泻湖蟹）

Crab Department的美味秘诀其实在于食材：它是斯里兰卡第一家使用出口级泻湖蟹作为食材的当地餐厅。 该蟹主要出口新加坡、香港等地。 过去，在兰卡是无法使用的。 著名的经典菜肴“新加坡香辣蟹”以兰卡泻湖蟹为标准食材。

而且这家餐厅应该使用同一家食材供应商。 此外，位于科伦坡香格里拉大酒店的Kaema Sutra餐厅也是该业主开设的。

（鳄梨蟹肉沙拉）

加勒地址：Hospital Street | 荷兰医院综合体

注意：蟹店位置特别紧张，一定要提前预约。 第一次见面比较拘谨的朋友可能不适合吃螃蟹，所以请自行决定。

提示 | 斯里兰卡小贴士：

如果斯里兰卡餐厅收取服务费，一般不需要支付小费； 如果不收服务费或者觉得服务很棒，可以在结账夹里多加一些小费（一到两百卢比或者餐费的10%）。

读者贡献| 螃蟹部旁边的餐厅：Semondu

西化精致的兰卡风味美食| 从疯狂

”—— 提着两个行李箱去吃螃蟹（凑热闹），到了才知道需要预约，只好失望而归。正当我绕着螃蟹转的时候正要离开的时候，Semondu的餐厅经理热情地跟我打招呼，看了菜单后，我觉得这是一家可以再进去的餐厅。我发现餐厅的格调相当高，对得起餐厅所在的位置。

点餐后，可以欣赏餐厅环境，观看新婚夫妇在餐厅外拍照。 我点了一块螃蟹、一份意大利面和一杯饮料。 菜肴的摆盘和味道都是一流的。

本来是抱着闲暇之心进餐厅的，但意想不到的结果总是难以预料。

这家店可能就在螃蟹店旁边，所以人气就被盖过了。 毕竟我没有吃过隔壁蟹店的螃蟹，所以不能说它一定比隔壁蟹店好吃，但是这家餐厅绝对值得一试； 也许在不久的将来，在评论里的炒作消退后，Semondu会比隔壁的螃蟹店更受吃货们的欢迎！ 这也是我在离开前给送行的餐厅经理说的。 ”

斯里兰卡女孩，“最懂斯里兰卡旅行的人”。

出版书籍6部，与10余家网站签订作者合同。 基本涵盖了市面上所有的斯里兰卡攻略，旗下作品包括：《中国国家地理·斯里兰卡旅游指南》、游记《印度，不可思议》、翻译作品《勇敢者之旅：攀登七峰》、 《环球时报》特约记者，参与旅游卫视、东南卫视节目拍摄。 他也是一位旅行者和徒步旅行爱好者。 我们的足迹已遍及3大洲30多个国家。